我们知道老年人的生理状态普遍是mdash;mdash;消化功能减退，代谢降低，肾功能下降，感觉器官功能减退，内分泌和免疫功能下降等等一系列症状。那么是什么东西缺少导致这些症状呢?或者吃什么东西我们怎么应对这些呢?
老年人胃肠功能减退，我们应当选择一些容易消化的食物，以便吸收。如燕麦、玉米、大米小米，最好煮成粥，容易吸收。注意选这些食物时候，那些加工精细的不要，因为越加工，食物中丢失的营养物质越多。
我们知道老年人的体内蛋白质的分解比我们吃的多，所以在饮食上需要补充一些蛋白质。如食入一些牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼、瘦肉和禽类等等。
随着年龄的增加味觉会慢慢降低，所以我们在烹饪时候要注意食物的色香味俱全，来刺激老人的食欲，并且食物要切碎，尽量用蒸、煮来烹饪食物。少用炒、煎来烹饪食物。
老年人的胃肠道蠕动功能下降，容易造成胃肠胀气和便秘。这时候我们就该做一些蔬菜食物，买点水果给老人吃，来防止上面的症状。
老年人代谢下降，水分减少，在突发情况下容易脱水，所以应当多喝水。由于老人肾功能下降，喝水时候应该少量多次的饮水。
健康在于运动，在以上基础上，我们的老年人应该经常去公园散散步、或打打太极拳，耍耍太极剑，要是身体体力不错的还可以跳下广场舞。来改善生理功能，提供体质。
